Tarife Giriş
Vegan Çikolatalı Kek tarifimiz, sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bir tatlıdır. Tam buğday unu, doğal tatlandırıcılar ve bitkisel süt kullanarak yapılan bu kek, hem lezzetli hem de besleyicidir. Kakao tozu ile zenginleştirilen bu tarif, çikolata severlerin damak tadına hitap edecek şekilde tasarlanmıştır. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu kek, hem göz alıcı hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin, akçaağaç şurubu)
- 1/2 su bardağı kakaolu toz
- 1 su bardağı badem sütü (veya tercih ettiğiniz bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta, sıvı yağ, badem sütü, vanilya özütü ve tatlandırıcıyı iyice çırpın.
- İki karışımı birleştirip homojen bir hamur elde edin.
- Hazırlanan hamuru kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğuması için bir süre bekletin ve ardından dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Vegan çikolatalı kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle kullanılan unun tam buğday olması, keki daha besleyici hale getirir. Ayrıca, kekin dış yüzeyinin yanmaması için fırın ısısını iyi ayarlamak önemlidir. Kekin daha yumuşak ve nemli olması için pişirme süresine dikkat etmelisiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi rendesi veya vegan çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vegan çikolatalı kek, yanında taze meyve veya vegan dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çay veya kahve ile servis edildiğinde keyifli bir atıştırmalık haline gelir.