Tarife Giriş
Ispanaklı ve yulaflı burrito tarifi, protein ve lif bakımından zengin bir alternatiftir. Öncelikle ıspanaklar sotelenir, ardından yulaf ve baharatlar eklenir. Karışım burrito ekmeğinin içine yerleştirilir ve sarılır. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı taze ıspanak
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet burrito ekmeği
- Yarım su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin.
- İçine ıspanakları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
- Yulafı, tuz ve karabiberi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız iç harcı burrito ekmeğine yerleştirin, isteğe bağlı olarak peynir ekleyin ve sarın.
- Burritoları önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Burritoların daha lezzetli olması için iç harca isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilir ya da biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Ayrıca, burritoları sıcak servis etmenin yanı sıra, önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak daha sonra ısıtıp tüketebilirsiniz. Dondurucuda da saklanabilme özelliği ile haftalık hazırlıklarınızı yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata, guacamole, yoğurt sosu veya salsa sosu ile servis edebilirsiniz.