Tarife Giriş
Bu vegan çoban salatası, beşamel soslu lezzetler arayanlar için ideal. Taze sebzeler, haşlanmış fasulyeler, zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanarak hazırlanır. Önce sebzeler doğranır, ardından tüm malzemeler bir kapta karıştırılarak servis edilir. Tarifin pratik yapılışı sayesinde kısa sürede sofralarınıza misafir olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut veya fasulye
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Bir avuç maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
- Salatalık, biberleri doğrayın ve derin bir kaseye alın.
- Haşlanmış nohut veya fasulyeleri ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı maydanozu da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
- Servis etmeden önce salatanın dinlenmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini artırmak için taze yeşillikler ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı renklerde biberler kullanarak daha canlı bir görünüm elde edebilirsiniz. Kullanacağınız fasulyeyi önceden haşlayarak zaman tasarrufu sağlayabilir ve dilediğiniz zaman sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Malzemelerin iyi yıkanmış olmasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında kepekli ekmek, tahinli humus veya vegan burgerler ile harika bir uyum sağlar.