Tarife Giriş
Bu sebzeli pizza tarifi, ev yapımının ne kadar eğlenceli ve lezzetli olabileceğini kanıtlıyor. Taze sebzelerin lezzetini en iyi şekilde yansıtan bu tarif, hamurun hazırlanmasından sebzelerin üzerine yerleştirilmesine kadar adım adım tarif edilmektedir. Farklı sebzelerle kişiselleştirilerek yapılabilen bu pizza, hem görsel hem de damak tadı açısından harika sonuçlar veriyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 150 gram mozzarella peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 100 gram mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı domates sosu
Yapılışı
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Domates sosunu hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Mozerella peynirini rendeleyin ve sosun üzerine serpiştirin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri, soğanı, kabakları ve mantarları dilimleyin.
- Kesilen sebzeleri peynirin üzerine yerleştirin.
- Zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin ve tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış 220 °C fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarttığınız pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken hamurun mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir. Pizzanın daha lezzetli olması için taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Kızarmış peyniri seviyorsanız, pişirme süresine son 5 dakika ekleyerek pizzanın üzerini biraz daha kızartabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile sunarak hafif bir öğün elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında hafif bir yeşil salata, dondurulmuş yoğurt veya meyve suyu ile harika bir kombinasyon oluşturarak mükemmel bir akşam yemeği deneyimi sağlayabilirsiniz.