Tarife Giriş
Bu Renkli Sebzeli Kinoalı Salata, taze sebzeler ve besleyici kinoa ile sağlıklı bir yemek hazırlamanızı sağlar. Salatanın ana malzemeleri arasında kinoa, domates, salatalık, biber ve maydanoz bulunur. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılan bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Kinoayı yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.
- Kinoa kaynadıktan sonra, altını kısıp 15 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bu arada, domates, salatalık, kırmızı ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğuyan kinoayı geniş bir kaseye alın ve doğradığınız sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı malzemelerin tadının iyice karışması için 5 dakika dinlendirin. Servis yapın.
Püf Noktaları
Kinoa pişirirken su oranını doğru ayarlamak, tanelerin birbirinden ayrılmasını sağlar. Salatanızın daha lezzetli olması için taze sıkılmış limon suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir veya ekleyerek, salatanızın besin değerini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zeytinyağlı sebze yemekleri, ızgara tofu veya avokado dilimleri ile bu salata mükemmel bir uyum sağlar.