Tarife Giriş
Bu ızgara sebzeli vegan pizza tarifi, taze sebzelerin ve aromatik otların lezzetini bir araya getirerek ağızda enfes bir tat bırakır. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu pizza, ince bir hamur üzerinde bolca sebze ve vegan peynirle hazırlanıyor. Fırında kısa sürede pişen bu tarif, hem göz dolduruyor hem de sofralarınızı süslüyor. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu pizza, vegan arkadaşlarınızla paylaşmak için ideal.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 adet hazır pizza hamuru
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kabak, ince dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet sarı biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet patlıcan, ince dilimlenmiş
- 100 gram vegan mozzarella peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Pizza hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Izgara sebzeleri hazırlamak için; zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği bir kasede karıştırın.
- Kabak, biber ve patlıcan dilimlerini bu karışıma ekleyin, iyice harmanlayın.
- Sebzeleri bir ızgara tavasında pişirin, yumuşayana kadar (5-7 dakika) çevirin.
- Hazırlanan ızgara sebzeleri pizza hamurunun üzerine yayarak yayın.
- Vegan mozzarella peynirini sebzelerin üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Pizzayı fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu evde yapmayı tercih ediyorsanız, unun yanında biraz zeytinyağı ekleyerek daha gevrek bir hamur elde edebilirsiniz. Sebzeleri ızgara yapmak yerine fırında da pişirebilirsiniz, bu da lezzetli bir alternatif sunar. Pizzanızın üzerine taze fesleğen veya roka eklerken, daha taze bir aroma elde edersiniz. Vegan ya da laktoz intoleransı olan misafirleriniz varsa, vegan peynir kullanmak harika bir seçenektir. Farklı sebzelerle çeşitlendirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli vegan pizzanın yanında, taze bir yeşil salata veya zeytinyağlı marul salatası harika gider. Ayrıca, soğuk bir meyve suyu veya gazlı içecekler ile eşlik edebilir.