Tarife Giriş
Vegan Peynirli Brüksel Lahanası tarifi, brüksel lahanalarının lezzetli vegan peyniri ile soslandığı ve fırınlandığı pratik bir yemektir. İlk olarak brüksel lahanaları haşlanır, ardından üzerlerine tuz, zeytinyağı ve baharatlar eklenerek fırında pişirilir. Son olarak, vegan peynir ile zenginleştirilip servis edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, vegan beslenenler için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek, Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram brüksel lahanası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 100 gram vegan peynir
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı
- Brüksel lahanalarını yıkayıp, uç kısmından keserek hazırlayın.
- Bir tencerede su kaynatın ve brüksel lahanalarını 5-7 dakika haşlayın.
- Haşlanan lahanaları süzün ve bir fırın tepsisine alın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu lahanaların üzerine dökün, güzelce karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan brüksel lahanalarının üzerine vegan peyniri ve kırmızı pul biber serpiştirip, birkaç dakika daha fırınlayın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Brüksel lahanalarının pişirirken fazla karışmamaya özen gösterin, böylece dış kısımları güzelce çıtır çıtır olur. Vegan peynirin erimesi için fırında kısa bir süre daha bekletmek, lezzeti artıracaktır. Üzerine taze maydanoz veya fesleğen serpebilir, sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, bu tarife farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli yemeğin yanında quinoa salatası, avokado dilimleri ya da tam tahıllı ekmek ile servis edebilirsiniz.