Tarife Giriş
Kızarmış sebze cipsi, çeşitli sebzelerin ince dilimler halinde kesilmesi ve fırında veya kızartılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarife havuç, kabak, patates ve pancar gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz. Bu renkli cipsler hem göz alıcı hem de lezzetli, çocuklar için mükemmel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra sağlıklı bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet pancar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sebzeleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kar bowl'unda sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve sebzeleri tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika boyunca kızarana kadar pişirin.
- Pişen cipsleri fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın, sonra servis edin.
Püf Noktaları
Kızarmış sebze cipsi hazırlarken, sebzelerin ince dilimlenmesi çok önemlidir; bu sayede eşit şekilde pişerler. Ayrıca dilimlerin hava alması için aralıklı yerleştirilmesi gerekmektedir. Farklı sebzeler deneyerek renk ve lezzet çeşitliliği sağlayabilirsiniz. Cipslerin daha çıtır olması için, fırın yerine hava fritözü de kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cipslerin yanında, yoğurtlu dip sos veya humus harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca farklı sebze cipslerinin yanı sıra, kuru mürekkep balığı da ilave ederek zengin bir atıştırmalık tabağı oluşturabilirsiniz.