Tarife Giriş
Kabaklı pizza tarifi, taze kabaklar ve zengin malzemelerle hazırlanan kolay ve hızlı bir yemektir. Pizza hamurunun üzerine ince dilimlenmiş kabak, mozzarella peyniri ve taze baharatlar yerleştirilir. Fırında pişirilen bu pizza, çıtır çıtır bir hamur ve lezzet dolu bir iç harç sunar. 30 dakikada hazır olan bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 adet hazır pizza hamuru
- 2 adet orta boy kabak
- 150 gram mozzarella peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 dal taze fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Pizza hamurunu yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Kabakları ince dilimler halinde kesin ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle karıştırın.
- Kabak dilimlerini pizza hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini kabakların üzerine serpiştirin.
- Fırında 15-20 dakika kadar, peynirler eriyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve taze fesleğeni ekleyip dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kabakları dilimlerken ince olmasına dikkat edin, böylece pişerken homojen şekilde pişerler. Farklı peynirler kullanarak lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, pizza hamurunu kendi tarifinizle de hazırlayabilirsiniz. Daha fazla lezzet için, kabakların üzerine ince kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Pizzayı servis etmeden önce biraz zeytinyağı gezdirmek, tadını arttırmak için harika bir yöntemdir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ayran, yeşil salata veya domates sosu ile servis edilebilir.