Tarife Giriş
Fırında Kabak peynirli ve otlu bir tarif ile kabakları daha lezzetli hale getiriyoruz. İlk olarak kabakları dilimleyip bir fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine labne peyniri, beyaz peynir ve taze otları ekleyerek fırında güzelce pişiriyoruz. Son olarak, üzerine domates ve zeytinyağı ekleyerek servis ediyoruz. Sağlıklı beslenme ve lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 200 gram labne peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı taze ot (maydanoz, dereotu)
- 1 adet domates
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Kabakları yıka ve ince dilimler halinde kes.
- Fırın tepsisini yağla ve kabak dilimlerini diz.
- Labne peynirini kabakların üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Beyaz peyniri ufalayarak ekle.
- Taze otları doğrayarak üzerine serpiştir.
- Tuz ve karabiber ekleyip zeytinyağını gezdir.
- Domatesi dilimleyip en üstüne yerleştir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişir.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yap.
Püf Noktaları
Kabakları dilimlerken kalınlıkları eşit olmasına özen gösterin, böylece eşit pişerler. Peynir tercihinize göre değişebilir, dilerseniz farklı peynirler kullanabilirsiniz. Otları taze olarak seçmek, yemeğe ekstra lezzet katacaktır. Servis ederken, yanında yoğurt ile sunmak, bu yemeğin lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurtlu bir sos ve taze yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.