Tarife Giriş
Etsiz Tacos, taze sebzeler ve zengin baharatlarla hazırlanarak damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, tortilla ekmekleri içinde sunulan, renkli sebzeler ve lezzetli soslarla dolu vejetaryen bir seçenektir. Yüksek besin değerine sahip olan bu tacos, hem hızlı hazırlanabilir hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Tüm aile üyelerinin seveceği bu tarif, her mevsim için uygun.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Mexikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 8 adet tortilla ekmeği
- 1 su bardağı siyah fasulye (haşlanmış)
- 1 su bardağı mısır
- 1 adet avokado (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1/4 su bardağı taze kişniş (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Bir tavada ısıtılmış zeytinyağında mısır ve siyah fasulyeyi birkaç dakika kavurun.
- Baharatları (kimyon, sarımsak tozu, tuz ve karabiber) ekleyin ve karıştırın.
- Tortilla ekmeklerini ısıtın ve bir kenara alın.
- Her tortilla ekmeğinin ortasına biraz fasulye-mısır karışımını yerleştirin.
- Avokado, domates, cheddar peyniri ve kişnişi ekleyin.
- Tortillaları rulo halinde sarın ve servis yapmadan önce dilerseniz biraz lime suyu sıkabilirsiniz.
Püf Noktaları
Daha özel bir tat için, tacos'un içine ekleyebileceğiniz farklı sebzeler deneyebilirsiniz. Örneğin, doğranmış biber veya soğan eklemek lezzeti artırabilir. Ayrıca, salsa sosu veya acı sos ile tatlandırmak da harika bir seçenek. Tortilla ekmeklerinin taze olması ve iyi ısıtılması, yemeğin tadını artıracaktır. Etsiz tacos için yarım saat içinde hazırlığı tamamlayarak misafirlerinize servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Etsiz Tacos'un yanında guacamole, salsa sosu veya bir kase nachos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bir şişe soğuk meşrubat ya da margarita ile birlikte harika bir deneyim sağlar.