Ayran, yaz aylarının vazgeçilmezi ve sağlıklı içeceklerin başında gelir. Bu tarifle, doğal ve katkı maddesi bulundurmayan ev yapımı ayran hazırlayarak hem ferahlayacak hem de damak tadınıza hitap edeceksiniz. Yoğurt, su ve tuz ile mükemmel oranlarda karıştırarak elde edeceğiniz bu ayranın tarifini kaçırmayın.

Tarife Giriş

Ev yapımı ayran yapmak oldukça basit ve keyifli bir işlemdir. Taze yoğurt, soğuk su ve az miktarda tuz kullanarak, ferahlatıcı bir içecek elde edebilirsiniz. Öncelikle yoğurdu bir kabın içine alıp, üzerine soğuk suyu ekleyin. Ardından, mikser veya çırpıcı ile karıştırarak kıvamını ayarlayın. Tuzunu ekleyip, güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabında soğutun. Serin bir şekilde servis edin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml
• Kalori: 100 kcal

Malzemeler

• 500 ml doğal yoğurt
• 500 ml soğuk su
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kaba 500 ml yoğurdu alın.
• Üzerine 500 ml soğuk suyu ekleyin.
• Tuzu ekleyin (isteğe bağlı) ve karıştırmaya başlayın.
• Mikser veya çırpıcı kullanarak ayranın kıvamını açın.
• Karışımı bir sürahiye dökün ve buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
• Soğuyan ayranı bardaklara dökün ve anında servis edin.

Püf Noktaları

Ayran yaparken kullanacağınız yoğurtun kalitesi çok önemlidir. Yoğurdunuzu ev yapımı veya organik olmasına özen gösterin. Su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayranınızı daha hafif hale getirmek için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, soğuk su kullanmanız, ayranın daha ferahlatıcı olmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze pide, kebaplar, zeytinyağlılar ve salatalar ile mükemmel bir uyum sağlar.