Tarife Giriş
Nar ekşili tavuk sote, lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için mükemmel bir tarif. Tavuk etini nar ekşisi, sebzeler ve baharatlarla birleştirip fırında pişirerek hazırlanan bu tarif, damaklarda harika bir tat bırakıyor. Hazırlanması oldukça kolay olan bu yemek, görselliği ile de sofralarınızı süsleyecek. Hem şık hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, nar ekşili tavuk sote tam size göre!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Bir avuç taze maydanoz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın.
- Kırmızı ve yeşil biberleri doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Ardından nar ekşisini, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-30 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce doğradığınız maydanozu serpin.
Püf Noktaları
Tavuğun daha lezzetli olması için, nar ekşisi ile birlikte marine edebilirsiniz. Fırına vermeden önce, malzemeleri iyice harmanlamak ve nar ekşisinin tüm tavuk parçalarına yayılmasını sağlamak çok önemlidir. Ayrıca tavuk sotenizin yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı yaparak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Fırın tepsisini üzeri kapalı olarak pişirmek, tavuğun suyunu kaybetmeden yumuşak kalmasına yardımcı olur. Sağlıklı ve hafif yemek severler için mükemmel bir seçim!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında pilav, bulgur, roka salatası veya cacık ile servis edebilirsiniz.