Tarife Giriş
Fırında sebzeli tavuk sote, taze sebzelerle harmanlanmış tavuk etinin fırında pişirilmesiyle hazırlanan sağlıklı bir yemek. Tavuklar, sebzelerin lezzetini alarak pişerken, ortaya çıkan aroma ve tat mükemmel bir uyum sağlıyor. Kolay hazırlanan bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatif sunuyor. İçerdiği vitaminler ve minerallerle, hem bedeninizi hem de ruhunuzu besleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın.
- Doğranmış sebzeleri (kabak, havuç, kırmızı biber, soğan, sarımsak) ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği de ilave ederek iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetinde büyük rol oynuyor, bu nedenle mevsiminde olan sebzeleri seçmek önemli. Tavukların daha yumuşak olması için marine süresi uzatılabilir. Ayrıca, dilediğiniz baharatlarla lezzet katabilirsiniz. Eğer çıtır bir tat istiyorsanız, yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Pişirme süresini sebzelerin cinsine göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bulgur pilavı, yoğurt veya mevsim salatası ile harika bir kombinasyon oluşturur.