Tarife Giriş
Çilekli kremalı milföy, kat kat milföy hamuru, taze çilekler ve krema ile hazırlanan muhteşem bir tatlıdır. Önce milföy hamurları fırında altın rengi alana kadar pişirilir, ardından kremadan oluşan harçla birleştirilir ve taze çileklerle süslenerek servis edilir. Bu kolay tarif, kısa sürede hazırlanarak leziz bir tatlı arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 230 kcal
Malzemeler
- 3 adet milföy hamuru
- 200 ml krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram taze çilek
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın. Milföy hamurlarını açarak, birbirine yapışmayacak şekilde tepsiye yerleştirin.
- Milföyleri 15 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen milföyleri soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta kremayı, pudra şekerini ve vanilya özütünü çırparak koyu bir krema hazırlayın.
- Soğuyan milföylerin üzerine kremayı eşit şekilde sürün.
- Taze çilekleri dilimleyerek kremanın üstüne yerleştirin.
- Son olarak, dilimlediğiniz milföyleri üst üste koyarak servis yapın.
Püf Noktaları
Milföy hamurlarının daha çıtır olmasını istiyorsanız, pişirmeden önce üzerine yumurta sarısı sürmeyi deneyin. Ayrıca, çileklerin taze ve parlak olmasına dikkat edin, bu hem tat hem de sunum açısından önemlidir. Kremayı çırparken, aşırı çırpmamaya özen gösterin; aksi takdirde kesilme riski oluşabilir. Tatlınızı daha da zenginleştirmek için üzerine çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında vanilyalı dondurma veya kahve ile servis edebilirsiniz.