Tarife Giriş
Bu Limonlu Kremalı Cheesecake Parfe tarifi, zengin krema, taze limon suyu ve nefis bisküvi tabakalarının mükemmel uyumunu sunar. Öncelikle bisküvileri ezip tabana yerleştirin. Ardından iç malzemelerini hazırlayıp bisküvi tabanlarının üzerine dökün. Soğutma süresinin ardından dilimleyip servis yapın. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı deneyimi yaşatacaktır.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 2 saat soğutma
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi (örneğin, burçak bisküvi)
- 100 gram tereyağı
- 400 gram krem peynir
- 200 ml sıvı krema
- 150 gram toz şeker
- 1 limonun suyu
- 1 limonun rendesi
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı jelatin tozu
- 250 ml su (jelatin için)
Yapılışı
- Bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin.
- Tereyağını eritip bisküvi tozuyla karıştırın, ardından kalıbın tabanına sıkıca yerleştirin.
- Krem peynir, sıvı krema, şeker, limon suyu ve rendesini bir mikserle çırpın.
- Jelatini 250 ml sıcak suda eritin ve karışıma ekleyin, iyice çırpın.
- Bisküvi tabanının üzerine krema karışımını dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlıyı hazırlarken, bisküvileri iyice dövmek ve tereyağı ile homojen bir karışım elde etmek önemlidir. Ayrıca, kremayı çırparken dikkatli olun, pürüzsüz bir kıvama ulaşmak için yavaş yavaş ekleyin. Jelatin tamamen eridiğinden emin olun, aksi takdirde karışımda topaklanmalar oluşabilir. İsteğe bağlı olarak, servis öncesi üzerine dilimlenmiş limon veya nane yaprağı ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil bir salata veya taze meyve dilimleri ile servis edildiğinde daha da güzel olur. Ayrıca, nane çayı veya limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.