Tarife Giriş
Bu tarifte, lezzet dolu kremalı pizza sosunu kolayca hazırlayacaksınız. Sadece birkaç temel malzeme ile zengin ve tatlı bir sos elde edebilirsiniz. Kremanın yoğun tadı, sarımsak ve baharatlarla birleşerek pizzalarınıza mükemmel bir dokunuş katacak. Hazırlama süresi az, lezzeti ise fazlasıyla tatmin edici olan bu tarif, pizza severler için birebir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Sos
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
- Bir tavada kremayı kısık ateşte ısıtın.
- Isınan krema üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ekleyerek birkaç dakika karıştırmaya devam edin.
- Sos koyulaşmaya başladığında rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız sosu ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
Püf Noktaları
Kremalı sosun lezzetini artırmak için taze otlar kullanabilirsiniz. Özellikle taze fesleğen, sosun aromasını zenginleştirir. Ayrıca sosu pişirmeden önce, malzemeleri tam olarak ölçmeye dikkat edin. Kremanın kaynamasına izin vermemek, sosun dokusunu korumak açısından önemlidir. Sosu pizzanın üzerine eklemeden önce, biraz soğumasını beklemeniz, lezzetlerin daha da gelişmesine yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı pizza sosu, özellikle sebzeli pizzalar, beyaz soslu makarnalar, çıtır tavuk kanatları ve patates kızartması ile harika bir uyum sağlar.