Tarife Giriş
Fırında tavuk tarifi, enfes bir akşam yemeği için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Tavuk parçaları, zeytinyağı, baharatlar ve sebzelerle fırında pişirilerek hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Pratik bir hazırlık süreciyle, lezzet dolu bir öğün yaratabileceksiniz. Yanında bir yan yemek ile sunarak daha zengin bir sofra oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk butu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Tavuk butlarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edin ve en az 20 dakika bekletin.
- Havuçları ve soğanı dilimleyin, sarımsakları doğrayın.
- Fırın tepsisine tavukları yerleştirip etrafına havuç, soğan ve sarımsak ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Tavuklar altın rengi alana kadar fırında pişirmeye devam edin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavukları marine ederken içinde en az 20 dakika bekletmek lezzetini artıracaktır. Fırınınızın sıcaklığını doğru ayarlayın; çok yüksek sıcaklıkta tavuklar kuruyabilir. Fırında daha iyi pişmesi için tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri farklı türde ekleyerek zenginleştirebilir, kendi damak zevkinize uygun baharatlar kullanarak tadını çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında tavuk, pilav, bulgur veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle yoğurtlu mezelerle sunulduğunda, sofraların yıldızı olacaktır.