Kremalı yaban mersini turta tarifi, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı alternatifi sunar. Yaban mersinlerinin tazeliği ve kremanın hafifliği ile mükemmel bir uyum yakalayan bu tarif, özel günlerin yanı sıra günlük tatlı ihtiyacınızı da karşılayacak. Sağlıklı malzemelerle yapılan yaban mersini turta, ailenizin favorisi olmaya aday! Hızla hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Kremalı yaban mersini turta, ince bir hamur tabanının üzerine taze yaban mersinleri ve pürüzsüz krema karışımının yerleştirilmesiyle hazırlanır. Önce hamur, ardından krema ve yaban mersinleri eklenerek fırında pişirilir. Sonuç olarak, dışı gevrek, içi yumuşak ve tatlı bir lezzet elde edilir. Servis etmeden önce üzerine biraz pudra şekeri serpip, taze nane yaprakları ile süsleyerek görsel şıklık katabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 50 gram şeker
• 1 adet yumurta
• 300 gram taze yaban mersini
• 200 ml krema
• 70 gram pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye (Celsius) ısıtın.
• Un, tereyağı, şeker, yumurta ve tuzu derin bir kapta yoğurarak hamuru hazırlayın.
• Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Dinlendirilen hamuru açarak tart kalıbına yerleştirin ve 10 dakika kadar önceden pişirin.
• Ayrı bir kapta krema, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın.
• Pişen hamurun üzerine taze yaban mersinlerini yerleştirin ve üstüne krema karışımını dökün.
• Tekrar fırına verin ve 20 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yaban mersinlerinin taze ve olgun olmasına dikkat edin, böylece tatlılığını ve lezzetini en iyi şekilde alırsınız. Eğer yaban mersinleri bulamazsanız, dondurulmuş olanlar da kullanılabilir, ancak önceden çözülmesine özen gösterin. Kremanın daha hafif olmasını isterseniz, yoğurt ile karıştırarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, turtayı fırından çıkardıktan sonra biraz soğuması için bekletin. Daha önce pişirip, buzdolabında bir gün bekleterseniz, tatlar daha iyi birleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı yaban mersini turta, yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze yapılmış krem şanti ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay veya kahve ile servis edildiğinde mükemmel bir tatlı molası sunar.