Kremalı Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kahve, mascarpone peyniri ve bisküvilerin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu tatlı, zengin aroması ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanıyor. İster özel günler için, ister günlük tatlı ihtiyaçlarınız için mükemmel bir tercih. Kremalı Tiramisu tarifiyle, misafirlerinizi etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda kendinize de bir tatlı ödülü vermiş olacaksınız.

Tarife Giriş

Kremalı Tiramisu, kahve ile ıslatılmış bisküvilerin katmanlı bir yapıyla mascarpone kreması ile bir araya geldiği geleneksel bir İtalyan tatlısıdır. Hazırlanması oldukça kolay olan tarifimizde, birkaç temel malzeme ile lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Soğutma süresi sayesinde tatlı, zamanla daha da lezzetli hale geliyor. Bu tarife göz attıktan sonra, hemen mutfağa girip hazırlamak isteyeceksiniz!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika (12 saat soğutma süresi dahil)
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gr
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gr Pisküvi
• 400 ml Kahve (soğutulmuş)
• 500 gr Mascarpone peyniri
• 200 ml Krema
• 4 Yemek kaşığı Şeker
• 2 Adet Yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• 1 Çay kaşığı Kakao tozu

Yapılışı

• Kahveyi yapıp soğutun.
• Bir kapta mascarpone peyniri, yumurta sarıları ve şekeri çırpın.
• Başka bir kapta kremayı çırparak katı hale getirin.
• Kremayı mascarpone karışımına ekleyip nazikçe karıştırın.
• Pisküvileri hazırladığınız kahveye batırın ve dikey bir kabın tabanına yerleştirin.
• Üzerine mascarpone karışımının yarısını dökün.
• Tekrar pisküvi ve mascarpone karışımını katlayarak bir katman oluşturun.
• Tüm katmanları yerleştirdikten sonra üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında en az 12 saat bekletin.
• Servis yapmadan önce üzerini kakao ile süsledikten sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kremalı Tiramisu yaparken, kahvenin kalitesine dikkat etmelisiniz. İyi bir kahve kullanmak, tatlınızın lezzetini önemli ölçüde artıracaktır. Ayrıca, mascarpone peynirinin mümkün olduğunca taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Tiramisu’nun en iyi lezzeti alabilmesi için, en az 12 saat buzdolabında bekletmek önemlidir. Servis yaparken ise üzerine eleyerek kakao tozu serpmek görsellik açısından da tatlıyı daha çekici hale getirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Tiramisu yanına taze demlenmiş bir kahve ya da çay ile servis edilebilir. Ayrıca, meyve salatası ya da hafif bir dondurma da harika bir eşlikçi olabilir.