Tarife Giriş
Kremalı somonlu salata, hafif ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Somon balığı kremalı bir sos ile birleşirken, taze sebzelerle harmanlanarak harika bir tat oluşturur. Kolay hazırlanabilen bu salata, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Dilik dilik kesilmiş somon, yeşil salata yaprakları ve kremalı sos, bu tarife özel bir dokunuş katmaktadır.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 500 gram somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, ıspanak, marul)
- 1 avokado, dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1/4 su bardağı taze dereotu, doğranmış
Yapılışı
- Somon filetoyı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin ve ızgarada veya tavada pişirin. Yaklaşık 4-5 dakika her iki tarafı da pişirin.
- Bir kasede krema, limon suyu, hardal ve doğranmış dereotunu karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yeşilliklerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Pişirdiğiniz somonu dilimleyin ve salatanın üzerine yerleştirin.
- Avokado dilimlerini ekleyerek servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Kremalı somonlu salata yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, somonun taze olmasıdır. Taze somon sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde etmenizi sağlar. Ayrıca, kremalı sosun kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz, sosun içerisine birkaç damla balzamik sirke ekleyerek ekşilik katabilirsiniz. Servis sırasında, dilimlenmiş limon ile süslemek hoş bir görünüm sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, taze ekmek dilimleri veya kızarmış patates ile iyi gidebilir. Ayrıca yanında bir bardak beyaz şarap tercih edebilirsiniz.