Tarife Giriş
Kremalı somon fümeli pizza, ince hamuru üzerine konulan aromatik bir kremalı sos, taze sebzeler ve kaliteli somon fümeyle hazırlanmaktadır. Hamurun önce altın sarısı olana kadar pişirilmesi, ardından üzerine kremalı sosun yayılmasıyla başlanan süreç, son olarak somon fümü ve sebzelerin eklenmesiyle zenginleşiyor. Fırında kısa bir süre daha pişirilerek, mükemmel bir lezzet elde ediliyor. Bu lezzet dolu pizza, her lokmada damakları şenlendirirken, hazırlığı kolay ve hızlıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 150 gram kremalı peynir
- 200 gram somon fümeleri
- 1 adet küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı mozarella peyniri
- 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Pizza hamurunu açarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Kremalı peyniri bir kapta limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Karışımı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve kremalı sosun üzerine serpin.
- Somon fümelerini dilimleyerek pizza üzerinde yerleştirin.
- En üstüne mozzarella peynirini ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
- Altın rengi aldığında fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pizza hazırlarken hamurun ince açılmasına özen gösterin, bu sayede daha çıtır bir sonuç elde edersiniz. Kremalı sosun diğer malzemelerle iyice karışması, pizza tadını zenginleştirir. Somon fümeleri, pizza çıkar çıkmaz üzerine eklenirse daha lezzetli olur. Fırından çıkan pizzayı sıcak servis yapmanız, tüm aromaların daha yoğun hissedilmesini sağlar. Çeşitli yeşilliklerle süslemek, sunumu daha da cazip kılacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze yeşil salata, limonlu içecekler veya hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.