Tarife Giriş
Kremalı patates püresi tarifi, taze patateslerin kaynatılarak yumuşatılması ve ardından krema ile tereyağının eklenmesiyle oluşturulur. Sonuç, yumuşak ve kremsi bir pürenin yanı sıra, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Sunum sırasında isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ve otlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Accompanying Dish
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 ml krema
- 50 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Büyük bir tencerede su ile birlikte tuzu ekleyin ve patatesleri kaynamaya bırakın.
- Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
- Patatesleri süzün ve bir kaba alın.
- Kremayı ve tereyağını ekleyin, püre haline gelene kadar iyice ezin.
- İsteğe bağlı olarak karabiber ve zeytinyağı ekleyin, karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kremalı patates püresinin en iyi lezzeti alması için patatesleri kaynatırken kabuklarıyla suya atmak ve ardından kabuklarını soymaktır. Ayrıca, pürenin daha kremsi olmasını istiyorsanız, kullanacağınız krema miktarını arttırabilirsiniz. Baharat olarak muskat ya da sarımsak tozu eklemek, yemeğe farklı bir tat katacaktır. Püresi hazırladıktan sonra, hemen servis yaparak, taze ve akışkan kalmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı patates püresi, ızgara etler, tavuk veya sebze yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Yanında hafif bir yeşil salata ile zenginleştirilebilir.