Tarife Giriş
Kremalı Muzlu Trileçe, şerbetli bir kek olan Trileçe tarifinin muz ve krema ile zenginleştirilmiş versiyonudur. Kek, ıslatıcı şerbetle buluşturularak yumuşatılır. Üzerine sürülen krema katmanı ile adeta ağızda dağılan bir tatlı halinde sunulur. Bu tarif sayesinde hem görsel olarak şık bir tatlı hazırlayacak hem de misafirlerinizi etkileyebileceksiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 130 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 2 adet muz
- 1 su bardağı şeker (şerbet için)
- 2 su bardağı su (şerbet için)
Yapılışı
- Öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kasede çırpın. Karışımın rengi açılıp, köpüklenene kadar devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakın.
- Kek piştikten sonra fırından alın, ılıdıktan sonra üzerine şerbete dökün.
- Bir kabın içinde kremayı çırpın, muzları dilimleyin ve karışıma ekleyin.
- Şerbet soak edilen kekin üzerine bu krema karışımını sürün.
- Dilediğiniz gibi süsleyip, buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Püf Noktaları
Kremalı Muzlu Trileçe yaparken, kekin tam olarak piştiğinden emin olun. Eğer kek fazla pişerse, kuruyabilir. Şerbeti kekin üzerine dökerken keki iyice emmesini sağlamalısınız. Ayrıca, kremayı çırparken çok fazla çırpmamaya özen gösterin; aksi takdirde krema kesilebilir. Muzları da servis yapmadan önce eklemekte fayda var, aksi takdirde kararmış olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı ile birlikte taze demlenmiş çay veya naneli limonata iyi gidebilir. Ayrıca, yanında dondurma sunmak da keyifli bir tercih olacaktır.