Tarife Giriş
Kremalı Mantarlı Tavuk tarifi, tavuk göğsünün mantar ve krema ile pişirilmesiyle hazırlanır. İlk olarak tavukların sotelendiği tavaya mantarlar eklenir ve pişirilir. Ardından krema ve baharatlar eklenir. Sade veya yanına pilav ile sunulabilir. Hem görsel olarak hem de tat olarak etkileyici bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 250 gram mantar
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- İlk olarak tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyin. 5-7 dakika kavurun.
- Tavuklar pembeleştiğinde, doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
- Temizlenip dilimlenmiş mantarları ekleyin ve birlikte pişirmeye devam edin.
- Krema, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Kremalı Mantarlı Tavuk yaparken tavukların iyice pişmesini sağlamak önemlidir. Mantarları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde lezzetlerini kaybedebilirler. Kremanın içeriğini azaltmak isterseniz, yarım yağlı süt de kullanabilirsiniz. Bu tarifin daha yoğun bir tat alması için bir miktar peynir de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında beyaz pirinç pilavı, makarna veya taze sebze salatası iyi gidebilir.