Tarife Giriş
Kremalı Kekikli Patates Püresi, haşlanmış patateslerin krema ve taze kekik ile birleşimiyle hazırlanan enfes bir yan yemektir. Öncelikle patatesleri haşlayıp ezdikten sonra, krema ve baharatlarla tatlandırarak pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir sunum sağlar. Ana yemeklerinizin yanına mükemmel bir eşlikçi!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 ml krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı taze kekik (veya 1 yemek kaşığı kuru kekik)
Yapılışı
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve yumuşayana kadar pişirin.
- Haşlanan patatesleri süzüp kabuklarını soyun ve bir kabın içine alın.
- Patatesleri ezin ve üzerine tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Krema, tuz, karabiber ve kekikleri ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kremalı patates püresini servis tabağına alarak sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Patates püresini daha fazla aroma katmak için içine sarımsak ekleyebilirsiniz. Ayrıca, servis öncesi üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek ve taze kekik yaprakları ile süsleyerek daha dekoratif hale getirebilirsiniz. Patateslerinizi haşlarken kabuklarıyla birlikte haşlamak, daha fazla lezzet ve besin değeri elde etmenizi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Kekikli Patates Püresi, ızgara etler, fırın tavuklar ve sebzeli yemekler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze bir salata ile servis edebilirsiniz.