Tarife Giriş
Kremalı çilekli trifle, hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Öncelikle taze çilekleri dilimleyip üzerine biraz şeker ekleyin. Ayrı bir kapta kremayı çırpıp tatlandırdıktan sonra katmanlar halinde çilekler ve kek parçalarıyla bir araya getirerek servis edin. Kıvamlı ve serinletici bu tatlı, hem hazırlaması kolay hem de görsel olarak etkileyici bir sunum sunar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze çilek
- 200 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram keki (pandispanya ya da bisküvi)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Çilekleri yıkayıp dilimleyin ve üzerine 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta kremayı çırpın, kalan şekeri ve vanilini ekleyin. Kremayı kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin.
- Bir servis kasesinde, doğranmış kekleri en alta yerleştirin. Üzerine çilekleri ekleyin, ardından krema katmanını ilave edin.
- Bu işlemi katman katman devam ettirin ve en üste kremayı koyarak dilediğiniz gibi süsleyin.
- Serin bir yerde 1 saat bekletin, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Trifle için kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin; bu, tatlınızın lezzetini artıracaktır. Krema kullanmadan önce soğutulması, daha iyi bir kıvam almasına yardımcı olur. Ayrıca, farklı meyveler ekleyerek veya çikolata parçaları ile zenginleştirerek tarifi istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Keki nemli tutmak için, kek katmanı ile çilekler arasında hafif bir limon suyu serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı çilekli trifle, yanında bir fincan kahve ya da çay ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir tatlı olarak, yaz partilerinde meyve salatası ile birlikte servis edilebilir.