Tarife Giriş
Kremalı çikolatalı muhallebi, çikolata severler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunar. Öncelikle muhallebi için gerekli malzemeleri bir araya getirip pişiriyoruz. Daha sonra çikolatalı karışımı ekleyerek tüm bileşenleri bir arada harmanlıyoruz. Soğuması için buzdolabında bir süre dinlendirdiğimiz tatlımızı, dilediğimiz şekilde servis ediyoruz. Üzerini çikolata parçaları veya fındık ile süslemenin yanı sıra, bu tatlıyı sade de sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gram bitter çikolata
- 1 paket vanilin
- Süsleme için: Nane yaprakları veya fındık
Yapılışı
- Bir tencereye süt, krema, toz şeker, nişasta ve kakaoyu ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alın ve vanilini ekleyin.
- Bir parça soğumaya bırakın, ardından içine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Karışımı servis kaselerine dökün ve soğuması için buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis etmeden önce dilediğiniz şekilde süsleyerek ikram edin.
Püf Noktaları
Kremalı çikolatalı muhallebiyi hazırlarken kullanacağınız süt ve kremanın taze olmasına dikkat edin. Tatlıyı daha yoğun bir çikolata lezzeti için, kullanacağınız çikolatanın kalitesini önemseyin. Ayrıca, bu muhallebiyi hazırlarken karıştırma esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırmak oldukça önemlidir. Dolapta beklettikçe kıvamı daha da iyi olacaktır, bu yüzden sabırlı olun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında taze meyve dilimleri veya bir top dondurma harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında kahve veya çay ile servis ettiğinizde tamamlayıcı bir tat oluşturur.