Tarife Giriş
Kremalı Badem Ezmesi Parfe, kat kat vişne sosu ve badem ezmesi ile hazırlanan farklı bir tatlıdır. Öncelikle badem ezmesi ve krema karıştırılarak harç hazırlanır. Ardından, parfe bardaklarına kat kat yerleştirilir. Dondurma ve vişne sosu ile tatlandırılan bu leziz tatlı, soğuk servis edildiğinde farklı bir deneyim sunar. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir alternatif olarak, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem ezmesi
- 400 ml krema
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 200 gram vişne (sos için)
- 2 yemek kaşığı su (sos için)
- 8 adet bisküvi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle krema ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Badem ezmesini ekleyin ve tekrar çırpın.
- Vanilya özütünü ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Parfe bardaklarına önce badem ezmeli karışımdan sonra vişne sosu ve bisküvi kırıntıları yerleştirin.
- Tüm malzemeleri kat kat dizerek, en üst katmanın badem ezmesi ile bitmesini sağlayın.
- Hazırladığınız parfe bardaklarını en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Servis yapmadan önce vişne sosu ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Parfe yaparken, badem ezmesinin kalitesine dikkat edin; kaliteli bir badem ezmesi, lezzetini artırır. Kremayı çırparken fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde yağlanabilir. Buzdolabında dinlendirme süresini uzatarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Vişne sosu yerine çilek veya frambuaz sosu da deneyebilirsiniz. Parfeyi servis etmeden önce üzerine file badem serperek görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu parfe ile birlikte taze meyveler, çay veya kahve servis edilebilir. Ayrıca dondurma ile beraber sunulduğunda daha zengin bir tat deneyimi sağlar.