Tarife Giriş
İpeksi tereyağlı kremalı patates püresi, haşlanmış patateslerin yüksek kaliteli tereyağı ve krema ile bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Lezzetini artırmak için tuz ve karabiber ile tatlandırılan bu tarif, her yemeğin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Püre, pürüzsüz ve kremsi bir doku elde etmek için yüksek hızda karıştırılarak hazırlanır; bu sayede tüm malzemeler bir bütün haline gelir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gr
- Kalori: 300 kcal
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 gr tereyağı
- 200 ml krema
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri tuzlu suda haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.
- Üzerine tereyağını ekleyin ve iyice ezin.
- Kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin daha yumuşak ve kremalı bir dokuya sahip olması için, haşlama sırasında patatesleri çok fazla pişirmekten kaçının. Ayrıca, püreyi karıştırırken bir mikser kullanarak daha aerodinamik bir yapı elde edebilirsiniz. Kremanın kalitesi de lezzeti etkileyen önemli bir faktördür, bu nedenle mümkünse taze krema kullanın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, fırınlanmış sebzeler veya taze bir salata ile mükemmel uyum sağlar.