Tarife Giriş
Kremalı çikolatalı rulo pasta, çikolata ve krema karışımının hafif kek tabakalarının üzerine yayılmasıyla hazırlanır. Kek önce yuvarlanarak rulo haline getirilir ve dış yüzeyi lezzetli çikolata sosu ile kaplanır. Sunum için dilimlenerek servis edilir. Bu tarif, basit ve hızlı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 100 gram bitter çikolata
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu, kakao ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 10-15 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra bir temiz bezle sarın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin.
- Soğuyan kekin üzerine krema karışımını yayarak rulo yapın.
- Servis etmeden önce dilimleyin ve dil dil çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Kremalı çikolatalı rulo pasta hazırlarken, kekin tam pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kekin fazla kurumasını önlemek için, pişirme süresini dikkatlice takip edin. Rulonun daha kolay sarılması için kekin tamamının soğumasını bekleyin. Çikolata ve kremanın dengeli olması, lezzetin en iyi şekilde ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında taze demlenmiş bir fincan kahve veya sıcak çikolata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir meyve salatası veya vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar.