Tarife Giriş
Cacık, yoğurt ve rendelenmiş salatalığın bir araya gelerek oluşturduğu sağlıklı bir mezedir. Bu tarifte, yoğurt, taze salatalık, sarımsak ve nane kullanarak ferah bir cacık elde edeceksiniz. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu lezzet, yaz aylarında serinlemek için birebirdir. Yanında zeytinyağlı sebzelerle veya ekmekle mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 100 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet büyük salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (servis için)
Yapılışı
- Öncelikle salatalığı yıkayın ve kabuğunu soyun.
- Rendeleyin veya ince doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu, rendelenmiş salatalığı, ezilmiş sarımsağı ve kuru naneyi karıştırın.
- Tuz ekleyerek tatlandırın ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın.
Püf Noktaları
Cacığı daha da ferahlatmak için içine taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, cacığı hazırladıktan sonra en az 30 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, daha lezzetli bir tat elde edersiniz. Dilerseniz cacığın kıvamını ayarlamak için biraz su ekleyebilirsiniz. Yaz boyunca serinleten bu lezzeti sık sık yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, köfteler, ızgara etler ve dolmalar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze ekmek veya pita ile sunabilirsiniz.