Tarife Giriş
Cacık ve Çoban Salatası, soğuk yoğurtlu cacık ile taze sebzelerden yapılan Çoban Salatası'nın eşsiz birleşimiyle yazın serinletici bir lezzet sunar. Cacık için yoğurt, rendelenmiş salatalık, nane ve sarımsak kullanarak hazırlayabilir, Çoban Salatası'nda ise domates, salatalık, biber, soğan ve zeytinyağı ile mükemmel bir tat yakalayabilirsiniz. Bu tarif hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkileyen bir lezzet olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gr yoğurt
- 2 adet salatalık
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı kuru nane
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Öncelikle cacık için yoğurdu bir kaseye alın. Rendelediğiniz salatalıkları ekleyin.
- Sarımsağı ezin ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Kuru naneyi de ekleyip karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Çoban Salatası için tüm sebzeleri küp küp doğrayın.
- Doğradığınız sebzeleri bir kasenin içine alıp üzerine zeytinyağını ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Cacık yaparken yoğurdun kıvamına dikkat edin, daha akışkan bir kıvamda seviyorsanız su ekleyebilirsiniz. Cacıkta taze nane kullanmak, ferahlığı artırır. Çoban Salatası'nda sebzeleri taze ve bol miktarda kullanmaya özen gösterin, bu lezzeti artıracaktır. Dilerseniz yeşil biber yerine kapya biber ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık ve Çoban Salatası, yanında pita ekmek, et yemekleri veya ızgara sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak yaz günlerinde bir bardak ayran ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.