Tarife Giriş
Pekmezli Tahin, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez bir lezzeti. Hem tatlı hem de besleyici bir seçenek olan bu tarif, doğal malzemelerle hazırlanarak sağlıklı atıştırmalık arayanların imdadına yetişiyor. Öncelikle tahin ve pekmezi karıştırarak başlayacak, ardından istenilen baharatlarla zenginleştirerek sunumunu yapacaksınız. Eşsiz bir tat, hem çocuklarınız hem de yetişkinler için harika bir alternatif oluşturarak sofralarınızı renklendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram tahin
- 150 gram pekmez
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı ceviz içi (iri parçalanmış)
- 1 tatlı kaşığı susam
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı nar taneleri
Yapılışı
- Tahin ve pekmezi geniş bir kasede iyice karıştırın.
- Karışıma tarçını ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Hazırlanan karışımı servis tabağına alın ve üzerini ceviz içi ile süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak nar tanelerini de serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
- Sıcak veya soğuk olarak, ekmek veya kraker ile servis edin.
Püf Noktaları
Pekmezli Tahin yaparken dikkate almanız gereken en önemli püf noktası, tahinin kalitesidir. Daha yoğun bir tat ve doku için organik tahin kullanabilirsiniz. Ayrıca, pekmezin de doğal olması sağlık açısından oldukça faydalıdır. Severek yapacağınız bu tarifte, ceviz ve nar ekleyerek farklı dokular yaratabilirsiniz. Şekeri azaltmak isterseniz, pekmezi daha fazla kullanabilir veya farklı kuru meyveler ile alternatifler yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pekmezli Tahin ile birlikte tam buğday ekmeği, kızarmış ekmek, taze meyve dilimleri veya sütlü içecekler mükemmel bir uyum sağlıyor.