Tarife Giriş
Şevketibostanlı Köy Muhallebisi, kremamsı yapısı ve hafif tatlı tadı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olacak. Süt, nişasta ve doğal tatlandırıcılar ile hazırlanan bu muhallebi, kısa sürede hazırlanarak soğutulduktan sonra servis edilebilir. Üzerini mevsim meyveleri ile süsleyerek lezzetini artırabilir ve misafirlerinize göz alıcı bir sunum yapabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram nişasta
- 150 gram toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Süsleme için mevsim meyveleri (çilek, muz gibi)
Yapılışı
- Bir tencerede sütü, nişastayı ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerini mevsim meyveleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Muhallebiyi istediğiniz gibi süslerken, meyveleri taze seçmek lezzetini artıracaktır. Herhangi bir cilt alerjisi veya intolerans durumunda meyve seçimine dikkat edilmelidir. Ayrıca muhallebinin kıvamını ayarlamak için nişasta miktarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Servis yapmadan önce, muhallebiyi en az 2 saat buzdolabında soğutmak, lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhallebinin yanında kahve, çay ya da süt içeceği ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca, hafif bir tatlı arayanlar için, yanında biraz fındık veya ceviz ile sunmak da iyi bir seçenek olacaktır.