Tarife Giriş
30 dakikada hazır olan bu yumuşacık hamburger tarifi, lezzetiyle tüm ailenizi etkileyecek. İster dışarıda ister evde hazırlayın, bu tarif ile hamburgerlerinizi dilediğiniz gibi kişiselleştirebilirsiniz. Taze sebzeler, lezzetli soslar ve istediğiniz malzemelerle hamburgerlerinizi zenginleştirin, aile yemeklerinde veya partilerde mükemmel bir seçenek haline getirin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 550 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 4 adet hamburger ekmeği
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- ½ su bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dilim cheddar peyniri
- Marul yaprakları
- Domates (dilimlenmiş)
- Turşu (isteğe bağlı)
- Sos (mayonez, ketçap, hardal)
Yapılışı
- İlk olarak kıymayı bir kasenin içine alın. Rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve galeta ununu ekleyerek yoğurun.
- Kıymadan 4 eşit parçaya ayırarak köfte şekli verin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyin. Her iki tarafı da 6-7 dakika kadar pişirin.
- Son 2 dakikada cheddar peynirlerini köftelerin üzerine yerleştirerek erimesini bekleyin.
- Hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve tavada hafifçe tostlayın.
- Alt ekmeğin üzerine marul, domates ve köfteleri yerleştirin. İsteğe bağlı turşu koyun ve sosları ekleyin.
- Üst ekmeği kapatıp servis yapın.
Püf Noktaları
Kıymanızın yağlı olmasına dikkat edin, bu sayede köfteleriniz daha lezzetli ve yumuşak olacaktır. Hamburgeri grillemek istiyorsanız, ızgara öncesinde köfteleri biraz dinlendirmek enfes bir tat sağlıyor. Ayrıca, ekmeklerinizi fırında ısıtmak veya hafifçe yağlamak, daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlar. Sosları ve sebzeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirerek, her seferinde farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, soğuk içecekler veya salata ile servis edilebilir.