Tarife Giriş
Haşlanmış mısır salatası, taze mısır, sebzeler ve lezzetli sosların birleşimiyle yapılan pratik bir tariftir. Mısırın haşlanmasının ardından domates, salatalık, yeşil biber ve maydanoz gibi malzemelerle harmanlanarak hazırlanan bu salata, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif sunar. 30 dakikada hazır olan bu salata, hem göz doyurucu hem de lezzet doludur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet mısır koçanı
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- 1 avuç maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Mısır koçanlarını tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan mısırları soğumaya bırakın ve ardından tanesini çıkarın.
- Domatesleri küp küp doğrayın, salatalığı ve yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin.
- Tüm sebzeleri geniş bir kasede birleştirin ve haşlanmış mısır tanelerini ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.
- En son doğranmış maydanozu ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Haşlanmış mısır salatasının tazeliği, kullandığınız sebzelerin kalitesine bağlıdır. Mısırları haşlarken tuz eklemek, onların lezzetini artırır. Ayrıca, salatayı daha lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar ekleyebilir ve tercihinize göre yoğurt veya tahin sosuyla zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca servisten önce biraz dinlendirirseniz, malzemelerin tatlarının iyice harmanlanmasına katkı sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Yanında yoğurtlu soslar veya nachos ile servis edebilirsiniz.