Tarife Giriş
Renkli makarna salatası, haşlanmış makarnanın taze sebzelerle karıştırılmasıyla yapılır. İlk olarak makarnayı haşlayın, ardından sebzeleri doğrayın ve bir kapta birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırarak servise hazır hale getirin. Pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçim.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Meze/Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 100 gram mısır
- 50 gram siyah zeytin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın, ardından süzün ve soğumaya bırakın.
- Salatalık, domates ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğuyan makarnayı bir kaseye alın, doğranmış sebzeleri ve mısırı ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- İyice karıştırdıktan sonra, önceden doğranmış zeytinleri ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna salatasının tatların dengede olması için limon suyu ve zeytinyağı oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı daha renkli ve besleyici hale getirmek için havuç, brokoli veya avokado gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Soğuk servis yapıldığı için, salatanızı hazırladıktan sonra en az bir saat buzdolabında dinlendirmeniz, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya soslu yoğurt ile harika bir kombinasyon yapar.