Tarife Giriş
Renkli makarna salatası tarifi, haşlanmış makarnanın taze sebzelerle buluştuğu ve zengin bir sos ile harmanlandığı pratik bir lezzet sunuyor. Makarna, bezelye, biber, domates ve yeşillikler ile birlikte hazırlanan bu salata, misafirlerinizi etkileyecek. Salatanın hazırlanması sadece 20 dakikanızı alacak; hafif bir akşam yemeği ya da sosyal buluşmalar için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet domates
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 dal taze nane yaprağı
Yapılışı
- Makarna bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ekleyerek haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
- Bezelyeleri ayrı bir tencerede haşlayın ve süzün.
- Kırmızı ve sarı biberi küçük küpler halinde kesin.
- Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Haşlanmış makarna, bezelye, biber ve domatesleri büyük bir kaseye alın, üzerine sosu dökün ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak, doğranmış taze nane yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, malzemeleri zeytinyağında soteleyebilirsiniz. Ayrıca gevrek sebzeler ekleyerek güzel bir doku kazanmasını sağlayabilirsiniz. Makarna salatasının lezzetinin artması için, birkaç saat buzdolabında dinlendirmek önemlidir. Böylece sos, malzemelere daha iyi nüfuz edebilir. Baharatları damak zevkinize göre artırmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarna salatası, yanında yoğurt, ızgara tavuk veya köfte ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bira veya soğuk beyaz şarap ile servis edildiğinde yemek deneyiminiz daha da keyifli hale gelecektir.