Tarife Giriş
30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tavuklu makarna, haşlanmış makarna ile sotelenmiş tavuk göğsünün birleşimiyle hazırlanır. Kremalı sosu ile daha da lezzetlenen bu tarif, sebzelerle zenginleştirerek doyurucu bir hale getirilebilir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 300 gram penne makarna
- 250 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı bezelye
- 2 dal taze maydanoz
Yapılışı
- Penne makarnayı bol tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun, ardından tavukları ekleyin ve pişirin.
- Üzerine krema ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı bezelyeleri de ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, iyice karıştırın ve sıcak servis yapın.
- Üzerine doğranmış maydanoz serpip dekoratif hale getirin.
Püf Noktaları
Tavukları daha lezzetli hale getirmek için marine işlemi sırasında baharatları ve limon suyunu ekleyebilirsiniz. Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif de yaratabilirsiniz. Makarna haşlama suyuna bir miktar zeytinyağı eklemek, makarnanın yapışmasını önler. Mücver veya salata ile birlikte servis yaparak yemek sofransınızda çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata veya domates soslu bruschetta iyi gidebilir. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile birlikte sunabilirsiniz.