Tarife Giriş
Guacamole ve cips yapmak oldukça kolay ve hızlı bir süreçtir. Öncelikle guacamole için olgun avokadoları ezin, içine limon suyu, tuz, soğan ve domates ekleyin. Bu karışımı iyice harmanladıktan sonra, tortilla cipslerini hazırlayın; cipsleri fırında hafifçe kızartabilirsiniz. Sonuç olarak, kremamsı guacamole dip sosu ve çıtır cipslerle harika bir lezzet deneyimi elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet limon (suyu)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 adet domates (küçük doğranmış)
- 1 paket tortilla cipsi
Yapılışı
- Olgun avokadoları ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaseye alın. Çatalla ezin.
- Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, doğranmış soğan ve domatesi ekleyerek iyice harmanlayın.
- Tortilla cipslerini fırında veya tavada hafifçe kızartın.
- Guacamole ile birlikte sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Guacamole sosu yaparken avokadoların olgun olması çok önemlidir. Ayrıca, limon suyu eklemek, avokadonun kararmasını engeller. Dilerseniz, guacamole'nun içine jalapeno biberi ekleyerek daha acı bir tat elde edebilirsiniz. Cipslerin kıtır olmasını istiyorsanız, fırında pişirme süresini dikkatlice kontrol edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Guacamole ve cips, margarita, taze sebzeler, ve salsa sosu ile iyi gider.