Tarife Giriş
Izgara Peynirli Domatesli ve Fesleğenli Sandviç, çıtır ekmek arası eritilmiş peynir ve taze sebzelerle dolu bir lezzet. Taze domatesler önce dilimlenir, ardından fesleğen yaprakları ile harmanlanır. Ekmek dilimleri, lezzetli karışım ve peynir ile doldurularak ızgarada pişirilir. Sıcak servis edilen bu sandviç, hem göz doldurur hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 8 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gr mozzarella peyniri
- 2 adet büyük domates
- 1 avuç taze fesleğen yaprağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domatesleri dilimleyin ve tuz ile karabiberle tatlandırın.
- Ekmek dilimlerinin bir tarafına zeytinyağı sürün.
- Bir dilim ekmeğin üzerine mozzarella peynirini yerleştirin.
- Üzerine dilimlenmiş domatesleri ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
- Diğer ekmek dilimini üstüne kapatın ve ızgarada her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
- Sandviçi dilimleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Sandviçinizi daha lezzetli hale getirmek için, domateslerinizi ve fesleğenlerinizi önceden az bir süre zeytinyağıyla marinalayın. Ayrıca, peynirin eritilme derecesini ayarlamak için izleyen dakikalarda kontrol edebilirsiniz. İzgara yaparken ekmeklerin yanmaması için dikkatli olun. Sandviçinizi hazırladıktan sonra hemen tüketmeniz, taze ve lezzetli kalmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sıkılmış limonata veya bir kadeh beyaz şarap harika bir ikili oluşturur.