Tarife Giriş
Bu pratik güveç tarifi, makarna ve sosisin zarif birleşimiyle hazırlanır. Öncelikle sosisler sotelenir, ardından makarnalar, sebzeler ve baharatlarla birlikte pişirilir. Fırında pişirilen güveçte eriyen peynirle taçlandırılır. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayarak tüm ailenizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 200 gram sosis
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 150 gram rendelenmiş peynir
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayın, ardından süzün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ve biberleri ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Sosisleri dilimleyip tavaya ekleyin ve 5 dakika daha sotelenmesini sağlayın.
- Doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edin, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın, iyice karıştırın.
- Karışımı bir güveç kabına aktarın, üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Güveçteki peynirin daha iyi erimesi için fırın öncesinde 10 dakika kadar makarnayı ve sosu birlikte karıştırabilirsiniz. Farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, sosis yerine tavuk veya sebze kullanarak tarifi vegan hale getirmek mümkün. Porsiyon başına düşen kalori miktarını azaltmak için tam buğday makarna tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata ve yoğurt servis edebilirsiniz. Ayrıca, edamame veya beşamel soslu sebzeler gibi hafif atıştırmalıklar da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.