Tarife Giriş
Güveçli patates tarifi, ince doğranmış patateslerin baharatlar ve sebzelerle harmanlanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle patatesleri doğru şekilde doğrayın ve baharatlarla karıştırın. Sonrasında güveçte pişirirken elde edilen bu lezzetli karışım, hem görsel hem de tat açısından size harika bir deneyim sunacak. Bu tarif, hem misafirlerinizi ağırlamak için hem de ailenizle geçireceğiniz sıcak vakitler için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 adet biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 su bardağı su
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ince ince kıyın ve zeytinyağında soteye koyun.
- Biberi ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
- Doğradığınız patatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, iyice harmanlayın.
- 1/2 su bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Güveçli patateslerin daha da lezzetli olması için patatesleri doğradıktan sonra sirke ile ovabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Dilerseniz, sebzeleri daha da çeşitlendirmek için havuç veya kabak ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini kontrol ederek patateslerin yumuşaklığını ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu güveçli patates, yanında yoğurt, salata veya et yemekleriyle harika bir uyum sağlar.