Tarife Giriş
Bu çikolatalı kurabiye tarifi, kolay malzemelerle hazırlanıp lezzetli bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar. Tereyağı, şeker, un ve çikolata parçaları kullanarak hazırlayacağınız bu kurabiyeler, hem çıtır hem de içi yumuşak bir dokuya sahip olacak. Fırında kısa sürede pişen çikolatalı kurabiyeler, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gram çikolata parçaları
Yapılışı
- Tereyağını bir kaba alın ve toz şekerle iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
- Çikolata parçalarını ilave edin ve spatula ile karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğutun ve ardından.servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırından alır almaz bir süre tepside bekletin. Ayrıca, hamurunuzu hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, kurabiyeler daha iyi şekil alır. Çikolata parçalarını seçerken bitter veya sütlü çikolata tercih edebilirsiniz. Kurabiyelerinizin üzerini isteğe bağlı olarak şeker serpip pişirmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanına dondurma veya meyve salatası ekleyebilirsiniz.