Tarife Giriş
Hızlı ve pratik bir çorba tarifi arıyorsanız, 30 dakikada noodle çorbası tam size göre! Taze sebzelerin ve lezzetli et veya sebze suyu ile birleştirildiği bu çorba, doyurucu bir öğün sunar. Tarifimizde kullanılacak taze malzemeler ve kolay adımlar, sizi mutfağa bayıltmadan lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Unutmayın, her lokmada tazelik ve sağlık hissedeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 litre sebze veya tavuk suyu
- 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
- 1 adet kabak (küp doğranmış)
- 100 gram brokoli (küçük parçalar halinde)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı susam yağı
- Taze soğan (süsleme için)
Yapılışı
- Bir tencerede susam yağını ısıtın ve sarımsak ile zencefili ekleyip hafifçe kavurun.
- Havuç, kabak ve brokoliyi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.
- Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Noodle'ları ilave edin ve paket talimatlarına göre pişirin.
- Soya sosunu ekleyin ve karıştırın, ardından ocaktan alın.
- Taze soğan ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Noodle çorbasını hazırlarken, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. İsterseniz sevdiklerinizin damak zevkine göre tavuk, karides veya kızarmış tofu ekleyebilirsiniz. Ayrıca çorbanın daha zengin bir tat alması için birkaç damla limon suyu eklemeyi deneyin. İsterseniz acı biber ekleyerek daha baharatlı hale getirebilirsiniz. Çorbayı pişirmeden önce malzemelerinizi hazırlamak, zamanı verimli kullanmanıza yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu noodle çorbası yanında tarifinize bir dilim limon, taze baharatlar ve çıtır ekmekler ile servis öneriyoruz. Ayrıca yanında yeşil salata sunarak öğününüzü daha dengeli hale getirebilirsiniz.