Tarife Giriş
Fasulyeli ve mısırlı salata, pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak öne çıkıyor. Taze fasulye, mısır ve diğer sebzelerle zenginleştirilen bu salata, sadece 30 dakikada hazırlanabilir. Hem lezzeti hem de besin değeri ile öne çıkan bu tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına aperitif olarak sunulabilir. Renkli ve ferah bir salata arıyorsanız, mutlaka denemelisiniz!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 200 gram taze fasulye
- 150 gram mısır konservesi
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Taze fasulyeleri yıkayıp, uçlarını kesin ve tuzlu suda 5-10 dakika haşlayın, ardından süzün.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, yeşil biberi ve domatesi küp küp kesin.
- Haşlanmış fasulyeyi geniş bir kaseye alın, üzerine mısır, doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce 10 dakika kadar dinlendirirseniz lezzetleri harmanlanır.
Püf Noktaları
Salatanızı daha zengin hale getirmek için narenciye dilimleri, avokado veya çeşitli otlar ekleyebilirsiniz. Dilerseniz biraz lor peyniri de ekleyerek protein oranını artırabilirsiniz. Mevsim sebzelerine yer vermek, salatanızın tazeliğini artıracaktır. Ayrıca, salatanızı dinlendirmek, malzemelerin lezzetini birbirine geçirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, et yemekleri veya zeytinyağlılar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile hafif bir öğün olarak da tüketilebilir.