Tarife Giriş
Prepare a delightful Chicken Stir Fry in just 30 minutes. This recipe requires tender chicken breasts, a variety of colorful vegetables, and a simple sauce made with soy sauce and garlic. Start by stir-frying the chicken until golden, then add the vegetables and sauce. Serve it over rice or noodles for a wholesome meal that's both satisfying and healthy. Easy, quick, and packed with flavors, this dish is perfect for a fast dinner solution.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, küp küp doğranmış
- 1 kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 yeşil biber, dilimlenmiş
- 1 havuç, ince dilimlenmiş
- 1 soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- İsteğe bağlı olarak susam ve yeşil soğan
Yapılışı
- Geniş bir tava veya wok’u orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Tavuk parçalarını ilave edip, altın rengi alıncaya kadar 5-7 dakika soteleyin.
- Tavuklar piştikten sonra, doğranmış sebzeleri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin.
- Sarımsak ve zencefili ekleyin, ardından soya sosunu ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyi karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.
- İsteğe göre, üzerini susam ve doğranmış yeşil soğanla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeği hazırlarken tavuk göğsünün iyice piştiğinden emin olun. Ayrıca sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece kıtırlığını korur. Soya sosu tercihinizde düşük sodyumlu olanları kullanarak daha sağlıklı bir masa hazırlayabilirsiniz. İsterseniz, farklı sebzeler kullanarak tarifi çeşitlendirebilir ya da baharatlarla lezzet katabilirsiniz. Servis ederken üzerine limon suyu sıkmak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Beyaz pilav, kızarmış erişte veya miso çorbası ile servis edebilirsiniz.