Tarife Giriş
Bu hızlı tavuk sote tarifi, jülyen doğranmış tavuk göğsü, renkli biberler ve soğan ile birlikte mükemmel bir şekilde sotelenerek hazırlanır. 30 dakikada masanıza lezzet katacak bu yemeği, yanında pilav veya salatayla servis edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, 4 kişilik muhteşem bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Tavuğu jülyen doğrayın ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ve limon suyu ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Soğanı ve biberleri doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, önce soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından biberleri ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Son olarak,tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar soteleyin.
- En son rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tavuk sotenizi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tavukların tam olarak pişmesini sağlamaktır. Aksi halde, sulu kalma riski vardır. Sebzelerin renklerini koruyabilmesi için pişirme süresini fazla uzatmamalısınız. Ayrıca, yemeğinizi servis etmeden önce üzerine taze nane veya maydanoz serptiğinizde, ekstra bir aroma katacağından emin olabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tavuk sote tarifi, yanında pilav, kinoa salatası veya ızgara sebzeler ile mükemmel bir uyum sağlar.