Tarife Giriş
Yoğun bir günün ardından sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir tarif! Tavuk göğsü ile hazırlanan bu lezzetli yemek, sebzeler ve baharatlarla birleştirilerek hazırlanıyor. Sadece 30 dakikada sofranıza konuk olacak bu tarif, hafif ve doyurucu olmasıyla da ideal bir tercih. Tavukları soteleyip pişirerek, yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı domates püresi
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
- Tavukları ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
- Doğranmış biberleri ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin, ardından domates püresini ekleyin.
- Orta ateşte 10 dakika kadar pişirin, ardından ocaktan alın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Tarifin lezzetini artırmak için tavukların marine edilmesi önerilir. Marine işlemi olarak yoğurt, limon suyu ve baharatlardan faydalanabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerinizin taze olmasına özen gösterin. Yemek pişerken tavukların susuz kalmaması için ara ara su ekleyebilirsiniz. Servis önerisi olarak yanında limon dilimleri ve taze yeşillikler ile sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pilav, bulgur, yeşil salata veya yoğurtla servis edilebilir.